Alltag in der Großküche

Was gibt es heute zum Essen? Diese Frage stellen sich jeden Tag Millionen von Menschen. Sei es beispielsweise bei der Wahl eines Snacks zur Mittagspause oder beim Einkauf für das Familien-Abendessen. Diese Frage für jemanden anderes zu entscheiden, ist allerdings nochmal eine ganz andere Sache. Wenn es dann auch noch um die Größenordnung von bis zu 800 Mahlzeiten geht, kann es schon mal Stresspusteln geben. Für die Mitarbeiter in der Großküche vom Klinikum St. Marien Amberg ist das allerdings Alltag. (bg)