Illschwang: Michelin-Stern für das „Cheval Blanc“

Der Michelin-­Stern ist ein international anerkanntes Aushängeschild exzellenter Küche auf Sternenniveau. Er steht für kulinarische Handwerkskunst, so heißt es im Schreiben des Michelin Guides. Einer dieser Sterne ist nun in der Oberpfalz neu hinzugekommen.

Regelmäßig besuchen Michelin­-Guide­-Testern unterschiedliche Restaurants weltweit und überprüfen anonym die Raffinesse und Qualität der Küche. Positiv hervorgestochen ist dabei ein Koch aus Illschwang. (mak)