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Fr., 23.08.2024 , 14:00 Uhr/play_circle_outline03:03
Illschwang
Lebensmittel retten mit „Too good to go“
Lebensmittel retten, die ansonsten vielleicht in der Tonne laden würden – das ist der Zweck der App „To good to go“. Bäckerin Ruth Herbst aus Hohenkemnath hat uns von ihren Erfahrungen mit der Lebensmittelrettungs-App berichtet.
Rund 11 Millionen Tonnen Lebensmittel landen in Deutschland pro Jahr in der Mülltonne, so das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft. Die Umweltorganisation WWF spricht sogar von 18 Millionen Tonnen. Darunter sind teils nicht essbare Bestandteile so wie Obstschalen oder Kaffeesatz – aber eben auch viele Lebensmittel, die eigentlich noch essbar wären. Die Verschwendung von Lebensmitteln zu reduzieren – das ist der Sinn der App „To good to go“ – also auf Deutsch „Zu gut zum Wegwerfen“. Und da machen auch Läden in unserer Region mit.
(az)
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