Oberpfalz TV

Was gibt’s denn heit auf d’Nacht? vom 06.09.2017

Rezepte von Jeanette Ring aus Oberviechtach

Hagebuttentee:

10 frische oder getrocknete Hagebutten
1 Apfel
1 Liter Wasser

1. Die Hagebutten halbieren und nach Würmern suchen. Unbedingt die Kerne in den Hagebutten lassen, denn sie haben ein leichtes Vanillearoma!

2. Die Hagebutten zusammen mit dem in Scheiben geschnittenen Apfel in eine Teekanne geben.

3. Wasser aufkochen lassen und unbedingt nochmal etwas abkühlen lassen! Das Wasser sollte auf keinen Fall über 70 Grad haben. Vitamin C ist sehr hitzeempfindlich und verträgt kein kochendes Wasser.

4. Dann das Wasser über die Früchte gießen und gut zwanzig Minuten ziehen lassen.

Hagebuttenlikör:

20 frische oder getrocknete Hagebutten
120 Gramm weißer Kandiszucker
3/4 Liter Korn mit etwa 35 % Alkohol
1 Vanilleschote

1. Die Hagebutten halbieren und in eine große Flasche geben. Den Kandiszucker hinzugeben.

2. Die Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen und auch in die Flasche geben.

3. Nun das ganze mit Korn übergießen und einmal schütteln.

4. An einem dunklen und warmen Ort aufbewahren.

5. Der Likör muss etwa 8 Wochen durchziehen. In den ersten Tagen immer wieder mal durchschütteln, damit sich der Zucker löst.

6. Wenn Sie frische Hagebutten nehmen, ist der Geschmack intensiver. Eine schöne Farbe geben schwarze Hagebutten.

Neue Videos

Kurznachrichten vom 23.04.2018 03:10 * Landeswettbewerb im Rettungsschwimmen * Spatenstich HORSCH Boardinghouse * Oberpfälzer Lehrertag * Jubilatemarkt in Weiden * (…) Oberpfälzer Lehrertag 00:29 Jubilatemarkt in Weiden 00:29 Süddeutsche Rock’n‘Roll-Meisterschaft 00:44 40. Landeswettbewerb im Rettungsschwimmen 00:39 Tödlicher Motorradunfall in Kulmain 00:59 Mahnung und Hoffnung 03:11 Mit einem feierlichen Gedenkakt wurde in Flossenbürg der Befreiung des Konzentrationslagers gedacht. Die jährt sich in diesem Jahr (…) 100 Sekunden vom 23.04.2018 01:47 * Taktische Kovoibewegung der US Army * Gedenktakt in der KZ-Gedenkstelle Flossenbürg * Ausbildungsmesse in Weiden * (…) Rollende Tradition im Grenzraum 02:27 Des Bayern liebstes Getränk – das Bier. Sein Behältnis, das Bierfass dient normalerweise seiner Aufbewahrung und Lagerung. Einmal (…) Magazin vom 22.04.2018 22:29 * Verkehrskonzept rund ums NOC * Moderne Landwirtschaft * Schüler entdecken Technik * Lesung „Der Preis des Todes“ * (…) Magazin vom 20.04.2018 20:44 * Aus Josefshaus wird Abatay-Tower * Zukunft der Sternwarte Tirschenreuth diskutiert * Sport für Jeden: Walking * Feierstunde im (…) Oberpfälzer Heimat vom 20.04.2018 06:40 Thema: DeSchoWieda beim neuen Videodreh (…) Bayern Regional vom 20.04.2018 12:09 * Schweinepest-Prävention * Außenbestuhlungsregeln in Nürnberg * Vorstellung der neuen Spielzeit beim Landestheater Coburg * (…) Das Wetter vom 23.04.2018 01:16 Hier gehts zu unserer aktuellen Wetterseite (…) Volksmusikstammtisch aus Freihung 23:53 Der Volksmusikstammtisch ist zum dritten Mal zu Gast in der Kulturscheune Elbart in Freihung. Günter Preuß, der Betreiber der (…)