Oberpfalz TV

Was gibt’s denn heit auf d’Nacht? vom 11.01.2017

Marmorkuchen für Kinder

400 Gramm Dinkelmehl
1 Packung Backpulver
250 ML Sonnenblumenöl
200 Gramm Zucker
Gemahlene Vanille aus der Gewürzmühle
250 ML Milch
4 Eier
für den dunklen Teig:
30 Gramm Kakao
50 Gramm Raspelschokolade

Zubereitung:

1. Eier mit Zucker schaumig schlagen. Sonnenblumenöl unterrühren.
2. Mehl und Backpulver unterheben.
3. Gemahlene Vanille hinzugeben.
4. Nach und nach die Milch in den Teig gießen. Der Teig muss zähflüssig sein.
5. Eine Gugelhupfform ausbuttern und – ganz wichtig! – außerdem leicht mit Mehl einstäuben. Dann geht der Kuchen nachher leichter aus der Form.
6. Den Ofen auf 160 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
7. Die Hälfte des Teiges in die Form gießen.
8. Den Rest des Teiges mit Kakao und Raspelschokolade verrühren und noch einen Schuss Milch hinzugeben.
9. Dann den dunklen Teig auf den hellen gießen.
10. Mit einer Gabel leicht die beiden Teige verrühren, damit eine Marmorierung entsteht. Dafür die Gabel eintauchen und mit Kreisbewegungen von unten nach oben rühren. Die Kuchenform dabei drehen.
11. Den Kuchen etwa 50 Minuten backen.
12. Den Kuchen etwa 15 Minuten auskühlen lassen und dann aus der Form stürzen. Ist der Kuchen ganz abgekühlt, geht er sehr schlecht aus der Form heraus. Funktioniert es trotzdem nicht, dann vorsichtig mit einem Messer am Rand entlang fahren und den Kuchen lösen. Geht es dann immer noch nicht, den Kuchen umgedreht auf eine Platte stellen und ein Tuch mit warmem Wasser oben drauf legen. Wenn der Kuchen dann immer noch nicht aus der Form geht: Einfach direkt herauslöffeln. Was soll’s!
13. Der Kuchen schmeckt Kindern doppelt so gut, wenn oben drauf noch Vollmilch-Schokoguss kommt.

(Rezept von Marie Hollederer und Eva Götz)

Neue Videos

Rückpass vom 24.07.2017 11:20 * SpVgg SV Weiden – 1. FC Sand 1:0  * DJK Gebenbach – TSV Großbardorf * Sportliches aus der Oberpfalz * (…) Das Wetter vom 24./25.07.2017 00:30 Hier geht’s zur aktuellen Wetterseite (…) Borkenkäfer auf dem Vormarsch 02:13 Auch wenn es im vergangenen Winter mal einige Zeit kalt war: Der Frost ging anscheinend nicht tief genug in den Boden rein. Und (…) CSU–Delegiertenversammlungen in der Oberpfalz 00:49 Große Einigkeit bei der CSU. Die Landtags- und Bezirkstagskandidaten der CSU für die Stimmkreise Schwandorf, Amberg-Sulzbach und (…) Neuauflage des Weidener Seifenkistenrennens 00:30 „Bunt – fair – schnell!“ Unter diesem Titel ist jetzt das erste Weidener Seifenkistenrennen vom Stadtjugendring Weiden organisiert (…) Kurznachrichten vom 24.07.2017 01:46 * Thurndorf: Vier Verletzte bei Verkehrsunfall  * Oberpfalz: CSU–Delegiertenversammlungen  * Weiden: Neuauflage des Weidener (…) Vier Verletzte bei Verkehrsunfall 00:26 Bei einem Verkehrsunfall bei Thurndorf sind am Samstagnachmittag vier Menschen verletzt worden. Darunter ein drei Monate altes (…) 1000 Jahre ziehen durch Neunburg 03:01 Die Blicke richteten sich bang gen Himmel. Am Vormittag schüttete es noch wie aus Eimern. Würde man alles absagen müssen? War die (…) Wurzer Sommerkonzerte starteten „Festlich-Höfisch-Heiter“ 03:04 „1000 Ohren hörten zu“. Das titelte der Neue Tag im August 1988. Hinter dieser Zeile verbarg sich die Erfüllung eines (…) Sportliches aus der Oberpfalz vom 24.07.2017 01:24 – Handballfestival Amberg – Vorbericht Handballfest Oberviechtach – Pleystein Piranhas – Nürnberg Knights (…) SpVgg SV Weiden – 1. FC Sand 1:0 (1:0) 04:50 Besser und erfolgreicher spielen als in der vergangenen Saison – das Ziel der SpVgg SV Weiden in der Bayernliga Nord. Im ersten (…) 100 Sekunden vom 24.07.2017 01:48 * Weiden: Weiden träumt – ohne Störungen  * Neunburg vorm Wald: 1000 Jahre ziehen durch Neunburg  * Freizeittipp: Dinosaurier (…) Weiden träumt – ohne Störungen 02:18 Die Verbreitung von Gerüchten im Internet wurde für die Stadt Weiden und die hiesige Polizei am Freitag bei „Weiden träumt“ zum (…) DJK Gebenbach – TSV Großbardorf 2:0 (0:0) 03:30 Die DJK Gebenbach schwimmt derzeit auf einer Erfolgswelle. In der vergangenen Saison als souveräner Tabellenführer mit 10 Punkten (…) Das Wetter vom 24.07.2017 01:04 Hier geht’s zur aktuellen Wetterseite (…)