Oberpfalz TV

Was gibt’s denn heit auf d’Nacht? vom 11.01.2017

Marmorkuchen für Kinder

400 Gramm Dinkelmehl
1 Packung Backpulver
250 ML Sonnenblumenöl
200 Gramm Zucker
Gemahlene Vanille aus der Gewürzmühle
250 ML Milch
4 Eier
für den dunklen Teig:
30 Gramm Kakao
50 Gramm Raspelschokolade

Zubereitung:

1. Eier mit Zucker schaumig schlagen. Sonnenblumenöl unterrühren.
2. Mehl und Backpulver unterheben.
3. Gemahlene Vanille hinzugeben.
4. Nach und nach die Milch in den Teig gießen. Der Teig muss zähflüssig sein.
5. Eine Gugelhupfform ausbuttern und – ganz wichtig! – außerdem leicht mit Mehl einstäuben. Dann geht der Kuchen nachher leichter aus der Form.
6. Den Ofen auf 160 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
7. Die Hälfte des Teiges in die Form gießen.
8. Den Rest des Teiges mit Kakao und Raspelschokolade verrühren und noch einen Schuss Milch hinzugeben.
9. Dann den dunklen Teig auf den hellen gießen.
10. Mit einer Gabel leicht die beiden Teige verrühren, damit eine Marmorierung entsteht. Dafür die Gabel eintauchen und mit Kreisbewegungen von unten nach oben rühren. Die Kuchenform dabei drehen.
11. Den Kuchen etwa 50 Minuten backen.
12. Den Kuchen etwa 15 Minuten auskühlen lassen und dann aus der Form stürzen. Ist der Kuchen ganz abgekühlt, geht er sehr schlecht aus der Form heraus. Funktioniert es trotzdem nicht, dann vorsichtig mit einem Messer am Rand entlang fahren und den Kuchen lösen. Geht es dann immer noch nicht, den Kuchen umgedreht auf eine Platte stellen und ein Tuch mit warmem Wasser oben drauf legen. Wenn der Kuchen dann immer noch nicht aus der Form geht: Einfach direkt herauslöffeln. Was soll’s!
13. Der Kuchen schmeckt Kindern doppelt so gut, wenn oben drauf noch Vollmilch-Schokoguss kommt.

(Rezept von Marie Hollederer und Eva Götz)

Neue Videos

Oberpfälzer Heimat vom 25.04.2017 06:54 Thema: OTV-Moderator Harald Rippl versucht sich im Gewichtheben (…) OTV-Talk vom 25.04.2017 12:10 Thema: Milchtankstelle Luhe (…) Vollsperrung der Bayreuther Straße in Amberg 00:29 Bald geht hier nichts mehr. In der Bayreuther Straße in Amberg ist heute eine Vollsperrung zwischen der Amannstraße und Hirschauer (…) „Losglück für den Bauplatz“ 00:31 Bei der Vergabe von Bauplätzen in Amberg entscheidet künftig das Losglück. So erstmals beim Baugebiet Drillingsfeld II. Rund 330 (…) Diskussion über die “Türkei auf  Abwegen“ 00:31 „Die Türkei auf Abwegen“. So der Titel einer Podiumsdiskussion, zu der die Junge Union Amberg-Sulzbach zusammen mit der (…) Holocaust-Überlebender schildert Schülern seine Erlebnisse 00:58 Der Holocaust-Überlebende Josef Salomonovic hat Schülern der 9. Klasse der Wirtschaftsschule Weiden seine Erlebnisse des 2. (…) Bei Überholmanöver verunglückt 00:18 Zwei Verletzte hat dieses missglückte Überholmanöver heute morgen zwischen Hirschau und Amberg gefordert. Eine Toyota-Fahrerin (…) Kurznachrichten vom 25.04.2017 02:42 * Bei Überholmanöver verunglückt * Holocaust-Überlebender schildert Schülern seine Erlebnisse * Diskussion über die “Türkei auf  (…) Das Wetter am 25./26.04.2017 00:30  Hier gehts zu unserer aktuellen Wetterseite. (…) Grenzen überwinden – deutsch-tschechisches Filmprojekt im T1 02:40 Der deutsch-tschechische Schüleraustausch zwischen der Realschule Waldsassen und der 2. Stufe der Grundschule Karlsbad (…) LKW mit 10 Tonnen Glas verunglückt 01:07 Es ging nichts mehr. Fast neun Stunden lang war heute Nacht die Autobahn 6 bei Vohenstrauß gesperrt. Erst am Vormittag konnte der (…) Großdemo in Waldsassen gegen LKW-Transitverkehr 02:20 Waldsassen ist eine beschauliche Stadt in der nähe der tschechischen Grenze. Das ansteigende Verkehrsaufkommen auf der B299 wird (…) 100 Sekunden vom 25.04.2017 01:46 * Diskussionsrunde um Antisemitismus in der Fankultur im Sport * Deutsch-Tschechisches Filmprojekt mit Schülern * Großdemo gegen (…) Kein Platz für Rassismus und Antisemitismus 02:47 Fußball gilt für viele als die schönste Nebensache der Welt. In der aktuellen Bundesligasaison stehen noch vier Spieltage an. Der (…) Magazin vom 24.04.2017 21:02 * 3 Jahre Haft wegen versuchtem Mord * Gedenkakt zum 72. Jahrestag der Befreiung des KZ * Bundesweite Protestaktion der (…)