Do., 27.10.2022 , 11:26 Uhr

Gesundheitstipp

Brennnessel - Die Heilpflanze des Jahres

In unserem Gesundheitstipp geht es heute um die Heilpflanze des Jahres 2022: um die Brennnessel.

Weltweit gibt es rund 70 Arten von Brennnesseln. Vielen von Ihnen sind wahrscheinlich eher die Schmerzen in Erinnerung, wenn Sie die Brennnesseln berührt haben. Vielleicht weniger bekannt ist, dass Brennnesseln schon fast kleine Wunderpflanzen sind. In ihnen steckt sehr viel Gutes, weshalb sie dieses Jahr zur Heilpflanze des Jahres 2022 gekürt worden ist.

Markusine Guthjahr ist die Kräuterexpertin in Königstein im Landkreis Amberg-Sulzbach. Im Sommer macht sie immer wieder mal Kräuterführungen. Natürlich weiß sie da sehr viel zu erzählen über Brennnessel. Viele gute Inhaltsstoffe habe die Brennnessel und vor allem: sie ist reich an Vitaminen. Hinzu kommen noch Kalium und Calcium. Wichtige Stoffe also, die der menschliche Körper braucht. Nicht umsonst ist die Brennnessel zur Heilpflanze des Jahres 2022 gewählt worden.

Brennnessel eignen sich auch sehr gut zum Kochen. Beispielsweise zum Kochen einer Zwiebel-Kartoffel-Suppe. Zwiebeln anschwitzen, geschnittene Kartoffeln dazu geben, mit Suppenbrühe übergießen, schließlich 10 Minuten kochen lassen.

(tb)

Brennnessel Brennnessel am Feld Gesundheitsstipp Heilpflanze des Jahres 2022 Kartoffel-Zwiebel-Suppe kochen Königstein Kraeuterexpertin Markusine Guthjahr Oberpfalz Oberpfalz TV OTV

Das könnte Dich auch interessieren

17.09.2025 Neues Rezeptebuch rund um heimische Früchte Mit Äpfeln, Birnen oder Pflaumen haben sicher viele von uns schon gekocht oder gebacken. Aber wie schaut es zum Beispiel mit Sanddorn, Schlehen oder Kornelkirschen aus? Unsere heimische Natur gibt viele Wildfrüchte her, die wir in der Küche verwenden können – besonders jetzt im Herbst. Ideen dafür bietet das neue Buch „Heimische Früchte – Rezeptebuch 27.10.2025 Hans Martin Grötsch ist neuer Generalsekretär der Freien Wähler Bayern Auf ihrer Landesversammlung in Straubing haben die Freien Wähler Bayern Hans Martin Grötsch zum neuen Generalsekretär gewählt. Der Oberpfälzer folgt auf Susann Enders und soll die Partei gemeinsam mit dem Landesvorsitzenden Hubert Aiwanger in die Kommunalwahl 2026 führen. Aiwanger lobte Grötsch als „Mann der Basis“, der die kommunalen Wurzeln der Freien Wähler kenne und stärke. 24.06.2026 Funkanalyse Bayern: Radio Ramasuri und Radio Galaxy sind tief in der Region verwurzelt Die offiziellen Basisdaten der Untersuchung (Folie 1, Zielgruppe 14+) belegen schwarz auf weiß, wie tief die beiden Stationen im Alltag der Menschen vor Ort verankert sind. Ein vertrauter Begleiter: Radio Ramasuri knackt die Bekanntheits-Marke Für die Menschen in der Region gehört Radio Ramasuri einfach dazu. Das spiegelt sich eindrucksvoll in den aktuellen Werten für die 24.06.2026 Martina Englhardt-Kopf informiert sich über Südostlink-Baufortschritt Der Bau des Südostlinks im Landkreis Schwandorf kommt voran. Die Parlamentarische Staatssekretärin Martina Englhardt-Kopf hat sich auf der Baustelle bei Schwandorf-Bubach über den aktuellen Stand der Arbeiten informiert. Nach Angaben des Netzbetreibers Tennet sind auf der 54 Kilometer langen Teilstrecke zwischen Pfreimd und Nittenau bereits rund 50 Prozent der Kabelschutzrohre verlegt. Die Arbeiten bei Bubach