Kräuter der Provence ganz einfach selbstgemacht:
Die mediterrane Gewürzmischung gehört zur Grundausstattung einer jeden Küche. Was viele jedoch nicht wissen: die Kräutermischung muss nicht fertig im Supermarkt gekauft werden, sondern kann auch ganz einfach zu Hause hergestellt werden – mit Küchenkräutern, die sich in vielen Gärten finden und problemlos anpflanzen lassen.
Gärtnermeisterin Tanja Götz zeigt daher im OTV-Gartentipp für September, welche Kräuter es für den typischen Geschmack der „Kräuter der Provence“- Mischung braucht – und worauf man bei der Zubereitung achten muss. (mob)