Die älteste Bäckerei Deutschlands – steht bei uns in der Oberpfalz. Nämlich in Kemnath im Landkreis Tirschenreuth. Die Bäckerei-Adl von Familie Krauß gibt es hier bereits seit 1573. Das Familienbuch mit Übersetzungen von alten Schriften hält die Geschichte der Familie fest. Bereits seit 1392 ist das Stammhaus im Besitz der Familie.

Das Haus ist somit seit 19 Generationen im Besitz der Familie. Seit 14 Generationen dient es als Bäckerei. Seit vergangenem Jahr leitet Stefan Krauß zusammen mit seiner Frau Susanne die Bäckerei. Er ist mit dem Backhandwerk aufgewachsen.

Dass es sich bei der Bäckerei-Adl um die älteste in Deutschland handelt, hat sich herum gesprochen. Die Backwaren aus dem Hause Krauß werden nach ganz Bayern verschickt. In drei Jahren feiert die Bäckerei großes Jubiläum, denn dann wird die älteste Bäckerei Deutschlands bereits 450 Jahre alt. (sth)