Fr, 10.11.2017 , 14:21 Uhr

400 Jahre Biergeschichte

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23.01.2024 03:13 Min Neue Führung zu „600 Jahre Brau- und Wirtshaustradition in Amberg“ „Bier ist flüssig Brot“ – dieser Spruch kommt nicht von ungefähr. Denn die historische Entstehung des Bieres hängt untrennbar mit der des Brotes zusammen. Wilde Hefen sorgten vor mehreren tausend Jahren wohl dafür, dass Getreideteig zufällig in der Sonne vergoren ist. Dadurch entstand sowohl Sauerteig – als auch eine Urform des Bieres. Mehrere hundert Jahre 27.07.2023 03:52 Min Brauerei Friedenfels: Käufer sichert Kontinuität zu Wer den Namen Friedenfels hört, denkt nicht zu allererst an Natur und Wandern im schönen Steinwald – der Name Friedenfels ist zunächst untrennbar mit Bier verbunden. vom schwarzen Ritter über das Pils bis zum Weizen-Zoigl, die Schlossbrauerei Friedenffels ist fest mit der Region verwurzelt. Und das bereits seit 1886. Um so mehr ließ vergangenes Jahr 24.07.2023 02:32 Min Kulturerbe und schmackhaft: der Zoigl „Menschen tanzen, feiern und singen. Sie pflegen Bräuche, Beziehungen und ihre Umwelt. Dabei erhalten und gestalten sie ihr kulturelles Erbe, indem sie ihr Wissen und Können an die nächsten Generationen weitergeben“. So umschreibt die Unesco, welche Idee hinter dem immateriellen Kulturerbe steckt, das seit 2003 als erhaltenswert eingestuft wird. Mehr als 600 Kulturformen dieser Art 01.06.2023 02:33 Min 300 Jahre Brauerei Sterk Es ist der älteste noch bestehende Handwerksbetrieb in Raigering und zählt zu den wenigen noch verbliebenen traditionsreichen Amberger Brauereien. Mit Stolz verweist die Familie Sterk auf ihre lange Bierbrau-Tradition. 300 Jahre wird die Privatbrauerei in diesem Jahr alt. Zum Jubiläum vom 9. bis 12. Juni reist auch Ernährungsministerin Michaela Kaniber an. Es soll ein großes