Die Stieglmühle ist mit dem Prädikat „Ausgezeichnete Oberpfälzer Fischküche“ ausgezeichnet worden. Das Prädikat wird vom Bezirk Oberpfalz und dem Fischereiverband Oberpfalz seit dem Jahr 1995 verliehen. Es soll die Bevölkerung unter anderem darauf hinweisen, dass in dem jeweiligen Wirtshaus oder Restaurant hochwertiger regionaler Fisch selbst zubereitet wird.

Betreiber Uwe Gläßl freute sich über die Auszeichnung. Er werde dies natürlich auch werbetechnisch gut vermarkten können, sagte er gegenüber OTV.

Die Auszeichnung überbrachten Bezirkstagspräsident Franz Löffler und Hans Holler, der Vorsitzender des Fischereiverbands Oberpfalz ist. Für die Waldershofer Bürgermeisterin Margit Bayer ist die Auszeichnung sehr wichtig. In den vergangenen Jahren hätten in der Oberpfalz immer mehr Gastronomiebetriebe geschlossen. Die Auszeichnung beweise unter anderem, dass hochwertige Angebote in der Gastronomie nach wie vor funktionierten.

Die Stieglmühle hat sich in der Region einen guten Namen gemacht. Die Stieglmühle selbst war nach 3 Jahren Bauzeit im Jahr 2000 eröffnet worden. Das Gebäude war vorher dem Verfall preisgegeben.

(tb)