Und dort konnten die Besucher nun den Weg vom Korn bis zum Mehl entdecken. Denn zum Deutschen Mühlentag öffnete die Schustermühle ihre Türen. Zu sehen waren unter anderem die verschiedenen Gerätschaften. Petra von der Schustermühle erklärte den Besuchern genau, wie diese funktionieren. In 24 Stunden kann die Schustermühle 12 Tonnen Getreide mahlen. Außerdem gab es Einblicke in die verschiedenen Böden, beispielsweise den Pneumaboden. Dort wird das Mehl von Luft getrennt.
Die Schustermühle verarbeitet ausschließlich selbst angebautes Getreide oder Getreide aus der Region.
(vl / Kamera: Jürgen Masching)