Eine ausgewogene Ernährung – das wird besonders Menschen gepredigt, die an Mangelerscheinungen leiden. Konrad Kauzner und Christine Neumann widmen sich seit vier Jahren einer außergewöhnlichen Nahrungsergänzung. Dem grünen Saft gewonnen aus Dinkelgras und Gerstengras. Beide schwören auf dieses grüne „Lebenselixier“, wie sie es nennen. Sandra Dietl und Jonas Nelhiebel haben dieses besondere Getränk einmal näher unter die Lupe genommen. (sd)