Sternekoch Alfons Schuhbeck schwört darauf, aber nicht nur weil sich die Knolle im Essen gut macht, sondern weil sie noch dazu gesund ist. Sie wissen bestimmt längst wovon ich rede: Ingwer. Gerade weil dieser eben nicht nur Essen aufpeppen kann, wird er auch gegen verschiedene gesundheitliche Beschwerden eingesetzt. (ab)