Fr., 30.06.2023 , 11:55 Uhr

Illschwang

Kulinarischer Sternenhagel in Illschwang

Auf dem Weg zu Spitzen-Gastronomen: 82 Azubis von Sylt bis Mittenwald blickten in Illschwang Sterne-Köchen über die Schulter – und in die Kochtöpfe

Jeunes Restaurateurs, kurz JRE,  ist ein Verbund von Spitzenköchen aus ganz Europa. Sie eint, wie sie selbst sagen, „die niemals endende Leidenschaft für Kulinarik“. Ihre Restaurants zeichnen sich durch besondere Konzepte und durch ihr Ambiente aus. Eines davon ist das Sterne-Restaurant Cheval Blanc in Illschwang. Und dort haben sich nun 82 JRE-Auszubildende  einen Eindruck von der großen Leidenschaft für Kulinarik verschafft.

(gb)

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