Fertiggerichte, Tiefkühlpizza und Fastfood – viele nehmen sich heutzutage nicht mehr die Zeit, richtig zu kochen. Kinder, die Interesse daran haben, einen bewussteren Umgang mit Lebensmitteln zu lernen, haben jetzt eine ganz besondere Möglichkeit dazu: denn Sternekoch Hubert Obendorfer hat das Projekt „Europa Miniköche“ nach Neunburg vorm Wald geholt. Im Hotel Birkenhof sollen die Teilnehmer unter seiner Anleitung die wichtigsten Grundlagen des gastronomischen Handwerks lernen. (ak)