Wie sich die Einkaufsgewohnheiten von Verbrauchern in Bezug auf Lebensmittel von Jahr zu Jahr verändern, das untersucht seit 2002 das Öko-Barometer im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die aktuellste Studie dazu kommt zu folgendem Ergebnis: Regionale Herkunft, artgerechte Tierhaltung und naturbelassene Lebensmittel sind zu 90 Prozent die wichtigsten Gründe für den Kauf von Bio-Lebensmitteln. Mit dem Thema: „Lebensmittelherstellung“ befasst sich auch der Verein „Selwa g´macht“ aus Oberbibrach.

Vorab ein kleiner Hinweis: Im folgenden Video werden auch Teile einer Schlachtung gezeigt.

(mak)