Pro Jahr isst jeder Deutsche laut Bundesinformationszentrum für Landwirtschaft im Schnitt 3,5 Kilogramm Erdbeeren. Sei es in Form von Marmelade, Joghurt, auf dem Kuchen oder einfach pur. Erdbeeren sind beliebt. Um die enorme Nachfrage decken zu können, werden in Bayern auf knapp 1.800 Hektar Erdbeeren angebaut. Sechs Hektar davon gehören der Familie Rester bei Schwandorf. Bei ihnen auf dem Resterhof wurde heute die Erdbeersaison eröffnet. (ac)