Ausgezeichnete Hotelfachfrau

Schwierige Arbeitszeiten, schlechte Bezahlung – die Hotel- und Gaststättenbranche genießt nicht gerade einen guten Ruf. Und entsprechend kämpft auch sie mit Personal und Fachkräftemangel. Olivia aus Hirschau ist da ein echter Ausnahmefall: Sie ist eine der wenigen Hotelfach-Azubis in der Oberpfalz – und eine der Besten. (jl)