Fleischerjugend zeigt was sie kann

„Gegensätze ziehen sich an“. Dies war das Wettbewerbsmotto der 21. Leistungsschau der Fleischerjugend in der Berufsschule Sulzbach-Rosenberg. Die Nachwuchsmetzger stellten ihre Kreationen wie etwa Bruschetta mit Birne oder Pfefferminzpasteten vor. Sowohl optisch auch als geschmacklich konnten die Erzeugnisse der jungen Fleischer überzeugen. Eine Preisverleihung gab es in den Kategorien Fingerfood, Kanapees, Aufschnittplatten und Brühwurstrouladen. Auch der Obermeister der Metzger-Innung Amberg-Sulzbach Daniel Hirsch war vor Ort. Er überreichte die Urkunden für die Sieger des Leistungswettbewerbs.
(kk)