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      Di., 12.03.2024 , 15:29 Uhr/play_circle_outline03:24

      Amberg

      Lebensmittel für die Zukunft

      Welche Ansätze für eine gesündere und ökologischere Lebensweise gibt es bei Lebensmitteln, wie Fleisch? Darüber hat nun Professorin Monika Pischetsrieder auf den 45. Erlanger Universitätstagen gesprochen.

      Etwa 60 Prozent der in Deutschland befindlichen Ackerfläche werden aktuell für die Tierwirtschaft benötigt, so der Deutsche Verband der Tierhaltung. In Zeiten des Klimawandels und des großen Flächenverbrauchs für Siedlungen und Industriegebiete werden Alternativen zum Fleisch immer gefragter. Darüber hat nun Professorin Monika Pischetsrieder von der FAU Erlangen auf den 45. Erlanger Universitätstagen gesprochen.
      (bs)

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