Gesundheitstipp: Welche Öle für die Küche?

Zum Anmachen von kalten Speisen oder zum heißen Anbraten: Speiseöle kommen in der Küche ganz unterschiedlich zum Einsatz – mit Olivenöl, Rapsöl oder Sonnenblumenöl gibt es dafür alleine drei klassische Alternativen. Doch welches Öl ist für welche Zubereitung am besten geeignet? Und welche sind besonders gesund? Kann das Trendprodukt Kokosöl mehr als die anderen? In unserem Gesundheitstipp liefern wir Ihnen Antworten. (tw)