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Manfred Stiefel

24März 202624. März 2026Backwaren unter Qualitätskontrolle: Brotprüfung im NOCIm NOC in Weiden hat das Deutsche Brotinstitut nun seine Brotprüfung abgehalten. Dreizehn Bäckerbetriebe aus der Region haben dort ihr …24. März 2026 11:27 4Apr. 20244. Apr. 2024Welches ist das beste Brot der Nordoberpfalz?13 Bäcker-Betriebe und etwa 74 verschiedene Brot- oder Semmelsorten. Aber welches Brot ist das beste? Das wollten die Tester des …4. Apr. 2024 14:48 3Dez. 20233. Dez. 2023Alljährliche Stollenprüfung in Weiden!Mit Nüssen oder Ohne? Was darf beim Stollen nicht fehlen – Unsere Reporterin Lea Sommer war bei der alljährlichen Stollenprüfung der …3. Dez. 2023 09:00 25Nov. 202225. Nov. 2022Traditionelle StollenprüfungEin erneutes Mal veranstaltete die Bäckerinnung Nordoberpfalz in Weiden in der Oberpfalz die traditionelle Stollenprüfung. 40 Bäcker aus den …25. Nov. 2022 11:05

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