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Landwirtschaft im Wandel

Die Zahl der Bauernhöfe in Deutschland sinkt – vor allem Milchbauern geben in den letzten Jahrzehnten immer öfter ihre Höfe auf. 2016 kam man in Deutschland nur auf ein Achtel der Milchbetriebe, die es vor 50 noch Jahren gab. Eine Entwicklung, die kaum aufzuhalten ist – oder? Wir waren auf einem Bauernhof, der sich aktiv dagegen wehrt. (jl)

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